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L'amap la ruche à villenave d'ornon s’est créée en octobre 2012. N’hésitez pas à venir nous rencontrer lors des distributions qui se déroulent le vendredi  de 18h45 à 20h.Ecrivez-nous pour discuter, vous renseigner, adhérer...

Amap La ruche de Villenave d'Ornon

L'amap la ruche à villenave d'ornon s’est créée en octobre 2012. N’hésitez pas à venir nous rencontrer lors des distributions qui se déroulent le vendredi de 18h45 à 20h.Ecrivez-nous pour discuter, vous renseigner, adhérer...

La recette du jour :Crème de carotte au cumin

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Crème de carotte au cumin
Pour 2 personnes Ingrédients : – 330 g de carottes = 115 kcal
- 1 oignon = 25 kcal
- 0,5 litre d’eau
- 1/2 c à café de cumin en poudre
- 1/2 c à café de cumin en graines
- 30 cl de crème liquide légère = 200 kcal
- 1 c à c huile d’olive = 45 kcal
- sel et poivre

* Éplucher les carottes et couper les en rondelles.
* Éplucher et émincer l’oignon.
* Dans une cocotte, faire revenir l’oignon dans l’huile et le cumin jusqu’à ce qu’ils soient translucides (5 min environ).
* Ajouter les carottes et mélanger le tout.
* Verser l’eau et saler.
* Porter à ébullition et réduire le feu.
* Laisser cuire à feu doux pendant 30 min. Il faut que les carottes soient tendres.
* Hors du feu, mixer les carottes au blender et ajouter la crème et les graines de cumin.
* Mélanger pour que les arômes du cumin se dégagent.

La recette du jour :Crème de carotte au cumin
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