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L'amap la ruche à villenave d'ornon s’est créée en octobre 2012. N’hésitez pas à venir nous rencontrer lors des distributions qui se déroulent le vendredi  de 18h45 à 20h.Ecrivez-nous pour discuter, vous renseigner, adhérer...

Amap La ruche de Villenave d'Ornon

L'amap la ruche à villenave d'ornon s’est créée en octobre 2012. N’hésitez pas à venir nous rencontrer lors des distributions qui se déroulent le vendredi de 18h45 à 20h.Ecrivez-nous pour discuter, vous renseigner, adhérer...

la recette du jour : Tarte aux poireaux gorgonzola et pignons

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la recette du jour : Tarte aux poireaux gorgonzola et pignons

Ingrédients pour 4 personnes
1 rouleau de pâte brisée
4 blancs de poireau
150 gr de gorgonzola
4 œufs
30 cl de crème liquide entière
40 gr de pignon
4 pincées de sel
4 tours de moulin à poivre
20 gr de gros sel

Faire bouillir dans un grand volume d eau sale les poireaux pendant 15 min , taillez les ensuite en tronçons de 2,5 cm
Préchauffer votre four à 200°C
Dans un saladier, mixer ensemble le fromage et les œufs.ajoutez la crème, salez et poivrez afin de réaliser l appareil à flan.
Dérouler la pâte dans un moule à tarte puis garnissez de poireaux et recouvrez le tout de l appareil à flan.
Enfourner 25 min environ
Dans un autre plat, dorer légèrement les pignons au four , parsemez en la tarte à la sortie du four.

merci à raphaelle pour cette nouvelle recette ....

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