Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
L'amap la ruche à villenave d'ornon s’est créée en octobre 2012. N’hésitez pas à venir nous rencontrer lors des distributions qui se déroulent le vendredi  de 18h45 à 20h.Ecrivez-nous pour discuter, vous renseigner, adhérer...

Amap La ruche de Villenave d'Ornon

L'amap la ruche à villenave d'ornon s’est créée en octobre 2012. N’hésitez pas à venir nous rencontrer lors des distributions qui se déroulent le vendredi de 18h45 à 20h.Ecrivez-nous pour discuter, vous renseigner, adhérer...

La recette du jour :Penne au chou fleur, brocoli et pesto de persil et noisettes

com

Ingrédients (4 personnes)

  • 400 grammes de pâte (compensation entre moi que j’ai le droit à 50 grammes et Matthieu qui en mange minimum 200 grammes…le reste pour les filles)
  • 1 beau chou fleur
  • 2 brocoli
  • 1 botte de persil plat
  • 1 gousse d’ail
  • une poignée de noisettes avec la peau
  • 1 verre d’huile d’olive vierge extra
  • sel et poivre

Allumer le four 200°. Couper le chou fleur en deux mettre un papier sulfurisé sur la plaque du four et y poser les deux moitiés du chou fleur et le brocoli. Avec le pinceau badigeonner d’huile d’olive et saler un petit peu. Laisser cuire une trentaine de minutes. Pendant que les légumes cuisent faire le pesto. Mélanger le persil haché finement à la gousse d’ail écrasée dans le mortier, aux noisettes grossièrement hachées et à l’huile d’olive. Ajouter fleur de sel et poivre et bien mélanger. Couper le brocoli et chou fleur en « petits arbres ». Cuire les pâtes en suivant les instructions du paquet, les égoutter et distribuer le pesto tout en mélangeant. Parsemer de chou fleur et brocoli rôtis. Servir bien chaud.

La recette du jour :Penne au chou fleur, brocoli et pesto de persil et noisettes
Repost

Commenter cet article