Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
L'amap la ruche à villenave d'ornon s’est créée en octobre 2012. N’hésitez pas à venir nous rencontrer lors des distributions qui se déroulent le vendredi  de 18h45 à 20h.Ecrivez-nous pour discuter, vous renseigner, adhérer...

Amap La ruche de Villenave d'Ornon

L'amap la ruche à villenave d'ornon s’est créée en octobre 2012. N’hésitez pas à venir nous rencontrer lors des distributions qui se déroulent le vendredi de 18h45 à 20h.Ecrivez-nous pour discuter, vous renseigner, adhérer...

La Recette du Jour :Soupe de blettes

com

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 bottes de blettes bio
- 1 gros oignon bio
- 1 grosse pomme de terre bio
- 50 cl lait demi-écrémé bio
- 25 cl d'eau
- 2 cuillère à soupe de crème bio
- sel et poivre


Ôter les tiges blanches des blettes pour ne conserver que les feuilles vertes (à conserver pour accompagner une viande : couper en rectangle, faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive, de l'ail, des herbes... Rien ne se jette dans les blettes !)

Peler et couper l'oignon, la pomme de terre.

Mettre le tout dans un faitout additionné du lait et de l'eau.

Faire cuire, mixer avec la girafe.

Ajouter la crème et assaisonner.

La Recette du Jour :Soupe de blettes
Repost

Commenter cet article